Populær
Se detaljer
Trøndersk festbord
Trøndersk Festbord tilbyr en ekte smaksopplevelse rett fra hjertet av Trondheim!
Nyt røkt lakseloin fra Garnvik, perfekt komplementert med saftige lårklubber i teriyakiglaze og utsøkte steambuns med pulled duck.
Utforsk spennende kalde retter som vår pikante biffsalat med chili- og ingefærmajones, og delikat røkt andebryst fra Stange. Som tilbehør serverer vi frisk brokkolisalat og en smakfull pastasalat med tomatpesto.
For en perfekt avrunding, nyt vår kremete sjokolademousse med en frisk touch av pasjonsfruktcurd og bringebærcoulis.
Bestill catering i dag, og la oss ta hånd om maten mens du tar deg av gjestene
Hva er forskjellen?
Trøndersk festbord 1
577,- kr
Varme retter:
- ✓ Saftige lårklubber med teriyakiglaze (hvete, soya)
- ✓ Steambuns med pulled duck, asian glaze, chilimajones og syltet rødløk (hvete, egg, soya, sulfitt)
- ✓ Sinnataggen pølse fra Metervare med karamellisert løk og søtpotet
Kalde retter:
- ✓ Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik med sennepssaus og rødløk (fisk, egg, sennep, sulfitt)
- ✓ Biffsalat med nudler, chili- og ingefærmajones (egg, hvete, sulfitt)
- ✓ Røkt andebryst fra Stange med trøffelmajones, tranebær og syltet grønnsaker (egg, sennep, sulfitt)
- ✓ Tortilla med varmrøkt laks fra Garnvik, karamellisert mango, avokadokrem, pisket rørosrømme, rødløk og spinat (hvete, melk, sulfitt)
Tilbehør:
- ✓ Brokkolisalat med sitronvinaigrette (sennep)
- ✓ Pastasalat med tomatpesto (hvete, melk)
- ✓ Svart aioli (egg, sennep, sulfitt)
- ✓ Saltbakte småpoteter
- ✓ Focaccia (hvete)
Dessert:
- ✓ Sjokolademousse med pasjonsfruktcurd og bringebærcoulis (egg, melk)
Trøndersk festbord 2
149,- kr
Varme retter:
- ✓ Saftige lårklubber med teriyakiglaze (hvete, soya)
- ✓ Steambuns med pulled duck, asian glaze, chilimajones og syltet rødløk (hvete, egg, soya, sulfitt)
- ✓ Sinnataggen pølse fra Metervare med karamellisert løk og søtpotet
Kalde retter:
- ✓ Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik med sennepssaus og rødløk (fisk, egg, sennep, sulfitt)
- ✓ Biffsalat med nudler, chili- og ingefærmajones (egg, hvete, sulfitt)
- ✓ Røkt andebryst fra Stange med trøffelmajones, tranebær og syltet grønnsaker (egg, sennep, sulfitt)
Tilbehør:
- ✓ Brokkolisalat med sitronvinaigrette (sennep)
- ✓ Pastasalat med tomatpesto (hvete, melk)
- ✓ Svart aioli (egg, sennep, sulfitt)
- ✓ Saltbakte småpoteter
- ✓ Focaccia (hvete)
Trøndersk festbord 3
399,-
Varme retter:
- ✓ Saftige lårklubber med teriyakiglaze (hvete, soya)
- ✓ Sinnataggen pølse fra Metervare med karamellisert løk og søtpotet
Kalde retter:
- ✓ Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik med sennepssaus og rødløk (fisk, egg, sennep, sulfitt)
- ✓ Biffsalat med nudler, chili- og ingefærmajones (egg, hvete, sulfitt)
Tilbehør:
- ✓ Brokkolisalat med sitronvinaigrette (sennep)
- ✓ Pastasalat med tomatpesto (hvete, melk)
- ✓ Svart aioli (egg, sennep, sulfitt)
- ✓ Saltbakte småpoteter
- ✓ Focaccia (hvete)
Interessert i Trøndersk festbord?
Ta kontakt med oss for å diskutere ditt arrangement. Vi skreddersyr gjerne menyen etter dine ønsker.