Steambun med and
Se detaljer
Trøndersk festbord 1
Kyllingklubber med teryaki
kr 577,-
For deg som vil ta den helt ut: 13 fantastiske retter fra det trønderske festbordet - med dessert! Minimum 10 personer.
Varme retter:
- ✓ Saftige lårklubber med teriyakiglaze [Hv, So, Se]
- ✓ Steambuns med pulled duck, asian glaze, chilimajones og syltet rødløk [Hv, Eg, So, Su]
- ✓ Tsjekkisk pølse med karamellisert løk og søtpotet [Su]
Kalde retter:
- ✓ Biffsalat med nudler, chili- og ingefærmajones [Hv, Eg, Se]
- ✓ Røkt andebryst fra Stange med trøffelmajones, tranebær og syltet grønnsaker [Eg, Sp, Su]
- ✓ Røkt laks med sennepssaus og rødløk [Fi, Eg, Se]
- ✓ Tortilla med varmrøkt laks fra Garnvik, karamellisert mango, avokadokrem, pisket rørosrømme og rødløk [Hv, ML, Fi]
Tilbehør:
- ✓ Brokkolisalat med sitronvinaigrette [Sp]
- ✓ Pastasalat med tomatpesto [Hv, ML]
- ✓ Svart aioli [Eg, Su]
- ✓ Saltbakte småpoteter
- ✓ Focaccia [Hv]
Dessert:
- ✓ Sjokolademousse med pasjonsfruktcurd og bringebærcoulis [Eg, ML, Pi]
Allergener
- ✓ Hvete [Hv], Rug [Ru], Bygg [By], Havre [Ha], Skalldyr [Sk], Egg [Eg], Fisk [Fi], Peanøtter [Pe], Soya [So], Melk/laktose [ML], Mandler [Ma], Hasselnøtter [Hs], Valnøtter [Va], Kasjunøtter [Ka], Pekannøtter [Pk], Pistasjnøtter [Pi], Macadamianøtter [Mc], Selleri [Se], Sennep [Sp], Sesamfrø [Ss], Sulfitter [Su], Lupin [Lu], Bløtdyr [Bl]
Minimum 10 personer
Vi tar forbehold om endringer i priser og meny.
Vi er gode på allergier! Ta kontakt dersom du trenger tilpasninger, så finner vi en løsning sammen.
