Se detaljer
Koldtbord
Oppdag vårt delikate koldtbord
Er det en sak vi vet så er det at trøndere elsker koldtbord! Nå presenterer vi en ny opplevelse - velkommen til "koldtbord versjon 2.0"! Vi har omfavnet den norske arven og blandet den med moderne matlagingsteknikker for å skape en unik kombinasjon av det tradisjonelle og det nye.
Fra deilig laks fra Garnvik røkeri og røkt andebryst fra Stange til vår spicy biffsalat - hver bit er designet for å pirre smaksløkene og etterlate deg med et ønske om mer.
Bli med oss og dykk inn i denne kulinariske reisen som viser det beste av norsk matkultur. Vi leverer til deg i hele Trondheim og omegn!
Bestill catering i dag, og la oss ta hånd om maten mens du tar deg av gjestene.
NB! Bestillinger må være for minimum 10 personer.
Hva er forskjellen?
Koldtbord
kr 409,-
Kalde retter:
- ✓ Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik røkeri på Frøya med husets sennepssaus og rødløk [Eg, Sp, Su]
- ✓ Biffsalat med nudler, chili- og ingefærmajones [Hv, Eg, Su]
- ✓ Tortilla med pulled duck og asian glace [Hv, Eg, So, Su]
- ✓ Lettbakt laks med pepperrotkrem og syltet fennikel [Fi, ML, Su]
- ✓ Røkt andebryst med trøffelmajones, tranebær og syltet grønnsaker [Eg, Su]
Tilbehør:
- ✓ Brokkolisalat med sitronvinaigrette [Sp, Su]
- ✓ Pastasalat med tomatpesto [Hv, ML]
- ✓ Svart Aioli [Eg, Su]
- ✓ Saltbakte småpoteter
- ✓ Focaccia [Hv]
Allergener
- ✓ Egg, Sennep, Sulfitter, Hvete, Soya, Fisk, Melk/Laktose
Interessert i Koldtbord?
Ta kontakt med oss for å diskutere ditt arrangement. Vi skreddersyr gjerne menyen etter dine ønsker.