Bydelssuppe med chorizo og focaccia

Rustikk Grønnsakshage – Med et fyrrig innslag. Dette er en ærlig og fargerik suppe der råvarene får spille hovedrollen i sin mest naturlige form. Suppen er preget av rause, grovkuttede biter av sesongens beste grønnsaker, kokt i en klar og gyllen kraft som lar de rene smakene skinne. For å gi retten en spennende karakter, har vi tilsatt biter av krydret chorizo. Den spanske pølsen avgir sin karakteristiske røyksmak og en behagelig varme til kraften, noe som skaper en perfekt harmoni mellom det friske fra hagen og det kraftfulle fra middelhavet.